la france utilise la noix de coco à haut taux d'extraction
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  • Quels sont les pays qui importent les noix de coco ?
  • Les flux d’importation des différents pays de l’Union européenne semblent encore déterminés partiellement par l’héritage du passé. La majorité des noix de coco importées au Royaume-Uni proviennent du Sri Lanka alors que celles proposées sur le marché français sont expédiées de Côte d’ivoire.
  • Pourquoi les exportations de noix de coco ont-elles augmenté ?
  • Les exportations de noix de coco ont progressivement augmenté au cours de ces dernières années. Elles atteignaient 360 000 t en 2008 contre 222 000 t en 2000, soit un accroissement de 62 %. Cette augmentation globale pourrait être due à une hausse de la consommation par habitant, au développement démographique et à la mondialisation des échanges.
  • Quel est le marché de la noix de coco ?
  • Le commerce de la noix de coco est majoritairement tourné vers les produits transformés. Ainsi, seulement 0.6 % de la production mondiale fait l’objet d’échanges internationaux sur le marché du frais. A part l’Indonésie, les principaux pays producteurs ne sont pas les principaux pays exportateurs.
  • Quel est le prix de la noix de coco ?
  • Les prix de la noix de coco en Europe sont stables. Les prix moyens sont de 14 à 15 euros pour un sac de 50 pièces, de 11 à 12 euros pour un sac de 40 pièces, de 8 à 9 euros pour un colis de 15 à 16 pièces et de 5 à 6 euros pour un colis de 8 pièces.
  • Comment promouvoir les ventes de noix de coco ?
  • En Europe, les innovations pour promouvoir les ventes de noix de coco restent peu nombreuses et les tentatives menées ont rarement été de francs succès. La mise au point d’un pré-découpage de la coque s’avère techniquement ardue et économiquement peu rentable au regard du prix de vente du produit au stade de détail.
  • Pourquoi les noix de coco sont-elles nocives pour l’environnement ?
  • Ces derniers sont bien entendu nocifs pour l’environnement. De plus, même si certaines entreprises sont certifiées commerce équitable et biologique, les producteurs consacrent d’importantes superficies à la culture de noix de coco détruisant la biodiversité des terres.

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