Chad Palle Pedersen, une usine d'huile de tournesol
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         Chad Palle Pedersen, une usine d'huile de tournesol
                                               
                                               
                                               
         Chad Palle Pedersen, une usine d'huile de tournesol
                                               
                                               
                                               
         Chad Palle Pedersen, une usine d'huile de tournesol
                                               
                                               
                                               
         Chad Palle Pedersen, une usine d'huile de tournesol
                                               
                                               
                                               
         Chad Palle Pedersen, une usine d'huile de tournesol
  • Pourquoi la France a-t-elle peu d’usines de transformation en huile de tournesol ?
  • Chaque année, la France importe 144 000 tonnes d’huile de tournesol, dont 90 % en provenance d’ Ukraine. « Malgré sa production nationale, la France a peu d’usines de transformation en huile », note Thierry Pouch. Les consommateurs ne sont pas les seuls à être confrontés au problème d’approvisionnement.
  • Qui est le premier producteur d’huile de tournesol au monde ?
  • On le sait : ces ruptures sont une conséquence de la guerre en Ukraine, ce pays étant le premier producteur d’huile de tournesol au monde. « Elle est aussi le premier exportateur avec 50 % des exportations mondiales», pointe Thierry Pouch, chef économiste à l’Assemblée permanente des chambres d’agriculture.
  • Comment la France peut-elle faire face à une pénurie d’huile de tournesol ?
  • Guerre en Ukraine : la France pourrait faire face à une pénurie d’huile de tournesol Chaque année, la France importe 144 000 tonnes d’huile de tournesol, dont 90 % en provenance d’ Ukraine. « Malgré sa production nationale, la France a peu d’usines de transformation en huile », note Thierry Pouch.
  • Pourquoi l’huile de tournesol se fait-elle rare ?
  • Après le gaz et le pétrole, l’ huile de tournesol se fait rare à cause de la guerre en Ukraine. Elle est largement produite par les protagonistes du conflit : 50% de la production mondiale est ukrainienne, et 30% est russe. Logiquement, cette situation rend les échanges commerciaux difficiles.
  • Qu'est-ce que le tournesol ?
  • Le tournesol est un trésor naturel. Non seulement optiquement. Jusqu'à 2000 graines peuvent être obtenues à partir d'un seul tournesol, qui sont pressées à froid pour produire de l'huile de tournesol jaune clair. Il est principalement cultivé en Argentine, en Europe du Sud-Est et en Afrique du Sud.
  • Pourquoi les citernes d’huile de tournesol arrivent-elles d’Ukraine ?
  • Les quelques citernes d’huile de tournesol qui arrivent encore d’Ukraine sont dorénavant l’enjeu d’une féroce concurrence entre les embouteilleurs d’huile à destination des consommateurs et les industriels de l’agroalimentaire. » Les restaurateurs sont, bien entendu, concernés.

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