Dans le cadre de la valorisation des oléagineux du Congo (RDC), des espèces sous exploitées sont visées. Parmi ces dernières, le safou, Dacryodes edulis, fait l’objet de cette étude.
1-Composition L'huile de coton est un mélange complexe d'acides gras, de stérols, de vitamines et d'antioxydants: 1. Acides gras principaux : Acide linoléique (C18:2, oméga-6) : 46-60 % — un acide gras polyinsaturé essentiel. Acide oléique (C18:1, oméga-9) : 15-30 % — un acide gras monoinsaturé contribuant à la stabilité de l'huile.
Raffinage de l'Huile de soja - sicac. La teneur en acides gras insaturés de l’huile de soja étant très élevée, les molécules de triglycérides contiennent au moins deux acides gras insaturés et les glycérides di et tri-saturés sont pratiquement absents ou en très faibles quantités.
L'huile de coton est également la principale huile de cuisson. Cependant, l'huile de coton de laine contient du gossypol (teneur d'environ 1 pour cent), du colloïde et de la cire (la teneur varie en fonction de la teneur en coque du germe de coton oléagineux), et sa qualité est médiocre, elle ne convient donc pas à la consommation directe ...
Il exsite plusieurs sortes de l’huile de graine de cotton, comme l’huile de coton par pressage, l’huile de graines de coton par extraction de solvant, l’huile de graine de coton transgène, l’huile de coton brut, etc. La couleur de l’huile est de rouge foncé et peut être utilisée comme huile de cuisson après le raffinage, elle ...
En tant que passionné de l'huile de coton, j'ai toujours été fasciné par la manière dont ce produit exquis fait son chemin de la ferme à notre table. Aujourd'hui, je veux vous offrir une vue d'ensemble unique de ce processus d'extraction, qui est à la fois complexe et fascinant.
Structure et composition biochimique de la graine de-coton 6 fiJ. Composition nutritionnelle de l'huile 7 II. 4..&oduction de l'huBe i"atfInée par l'huilerie NIDOR 8 Chapitre II :Matériels : et : Méthodes 15 A. Matériel 1S 1. Matériel biologique ; 15, 1.1. La graine de coton 15 1.2. L'huile de coton raffmée 15 II.
Les graines de coton contiennent 0,5% à 2,5% de gossypol. Après traitement par la raffinerie d'huile de coton, la teneur en gossypol de l'huile est inférieure à 0,01 %. Les produits de l'usine de traitement de l'huile de coton sont l'huile de coton, la farine de coton, la coque de coton et la pâte à savon.
2.1 Géneralité sur la graine de coton 5 2.1.1 Structure anatomique de la graine de coton 5 2.1.2 Composition physico-chimiquede la graine 6 3 Processus de production de l'huile raffinée de coton à la SN Citec 6 3.1 Réception-Stockage 8 3.2 Nettoyage-Décorticage 8 3.3 Expandage 9 3.4 Extraction par solvant. 10 3.5 Raffinage 10 3.5.1 ...
L’huile de coton, comme son nom l’indique, est l’huile extraite des graines de coton. La couleur de l’huile de coton est d’un rouge un peu plus foncé que celle des autres huiles comestibles. L’huile de coton a de nombreuses fonctions, car elle contient beaucoup d’acides gras dont notre corps a besoin. L’huile de coton se marie ...