contrôle des graines de soja intermédiaires presse à huile de jatropha en Haïti
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         contrôle des graines de soja intermédiaires presse à huile de jatropha en Haïti
                                               
                                               
                                               
         contrôle des graines de soja intermédiaires presse à huile de jatropha en Haïti
                                               
                                               
                                               
         contrôle des graines de soja intermédiaires presse à huile de jatropha en Haïti
                                               
                                               
                                               
         contrôle des graines de soja intermédiaires presse à huile de jatropha en Haïti
                                               
                                               
                                               
         contrôle des graines de soja intermédiaires presse à huile de jatropha en Haïti
  • Quels sont les atouts contraintes du soja bio?
  • • Utilisation de la graine entière en alimentation animale sous forme de graines extrudées ou de tourteaux • Pouvoir de couverture limité et risque de salissement • Date tardive de récolte et risque de non-récolte. atouts contraintes > www.capbio-bretagne.com • Guide de culture du soja bio ITAB- Cetiom, mars 2011.
  • Quel est le marché du soja ?
  • Avec une production mondiale de 155 millions de tonnes en 1999-2000, le soja domine et continuera à dominer le marché mondial des huiles et des protéines végétales : il représente plus de 50 % en masse de la production mondiale d'oléagineux.
  • Quel est le niveau de rendement des graines de soja?
  • Le niveau de rendement et la qualité des graines de soja sont très dépendants d’une bonne alimentation en eau, de la floraison jusqu’à la fin du remplissage. L’année 2015 en a été la preuve, avec de très bons rendements enregistrés dans les régions où les pluies d’août et septembre ont été abondantes.
  • Comment le soja est-il utilisé dans l’alimentation humaine?
  • Le soja est utilisé dans l’alimentation humaine mais aussi animale. On trouve quantité de produits dérivés non fermenté comme la boisson végétale de soja et le tofu mais également fermenté comme la sauce soja et le Natto ( aliment japonais traditionnel à base de graines de soja fermentées ).
  • Quels sont les principaux importateurs de graines de soja ?
  • Les principaux importateurs sont la Chine, qui absorbe désormais plus de 60 p. 100 des importations mondiales de graines de soja en raison de l'essor de ses élevages industriels, et l'Union européenne, très fortement déficitaire dans ce domaine, très loin devant le Japon et le Mexique.
  • Quels sont les problèmes posés par la culture industrielle de soja ?
  • La déforestation n’est pas le seul problème posé par la culture industrielle de soja : le soja OGM est largement majoritaire en Amérique du Sud et au Brésil et en Argentine, plus de 95% du soja produit est transgénique.

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