france plantes oléagineuses tournesols équipement oléicole presse à huile
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  • Comment les usines de transformation de graines oléagineuses sont-elles transformées ?
  • En effet, certaines usines de transformation de graines oléagineuses sont ainsi équipées de chaudières biomasse (à la place de chaudières à gaz) qui utilisent les coques de tournesol comme biocombustibles pour produire la vapeur nécessaire aux installations.
  • Où se cultive le tournesol ?
  • Il se cultive aujourd’hui sur les pays des cinq continents avec toutefois une prédilection pour une vaste zone allant de la Russie à l’Espagne en passant par les Balkans et la Mer Noire. De la famille des Astéracées, le nom usuel du tournesol vient de l ’italien « girasole » qui signifie « tourne avec le soleil ».
  • Quels sont les différents types de tourteaux d’oléagineux ?
  • Plus de 20 millions de tonnes de tourteaux d’oléagineux sont produits chaque année par les pays de l’Union européenne. Le soja, le colza et le tournesol représentent 94 % de la production totale. Pays d’élevage, la France est le premier consommateur de tourteaux de l’Union Européenne, devant l’Allemagne, l’Espagne et les Pays-Bas.
  • Combien de graines oléagineuses a-t-on utilisé dans l’industrie de la trituration ?
  • l’industrie de la trituration a utilisé 6,2 Mt de graines oléagineuses, de loin le premier poste d’utilisation de graines oléagineuses (73 % des quantités mises en œuvre). la trituration de graines a produit 3,7 Mt* de tourteaux (graines d’oléagineux déshuilées), incorporés dans les rations destinées à l’alimentation du bétail.
  • Quels sont les bienfaits du tournesol oléique ?
  • le tournesol oléique peut fournir une huile qui contient 80 % d’acide oléique (omega 9) qui lui donne une excellente résistance aux températures élevées, comme en cas de friture par exemple. La culture du tournesol a un faible impact sur l'environnement.
  • Quels sont les différents types de tourteaux de tournesol ?
  • Le tourteau de colza est particulièrement utilisé pour l’alimentation des bovins, en remplacement du tourteau de soja d’importation et en complément de l’herbe et des fourrages. Il existe différents types de tourteaux de tournesol en fonction du prétraitement appliqué ou non aux graines avant extraction de l’huile.

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