La production d'huile de palme au Benin repose essentiellement sur le secteur artisanal. Des enquetes ont ete realisees aupres des femmes rurales du sud du Benin, afin de detailler chaque phase du processus de production artisanale, de l'approvisionnement en matiere premiere a la commercialisation des produits. La production se fait sur une base individuelle, mais de multiples formes
Un secteur artisanal, constitué d’unités familiales de petite taille, assure les 4/5es de la production d’huile de palme au Bénin. Ce secteur a depuis toujours pu s’adapter aux évolutions survenues dans la filière (variations des quantités de matière première offertes par les planteurs ; jusqu’à diversification de la demande), et couvrir l’essentiel du marché local.
Enquêtes auprès des consommateurs sur les processus de qualification de l'huile de palme et du gari au Bénin. Cotonou, Bénin, Cerna/Cirad-Tera, ATP SYAL, 19 p. + annexes (document interne).
L’huile de palme durable. Le développement de standards de certification pour une huile de palme durable a été initialement motivé par la lutte contre la déforestation et pour la préservation de la biodiversité. Depuis 2004, il existe la table ronde pour une huile de palme durable (RSPO), initiative privée de certification volontaire ...
SAKÉTÉ – En entendant le mot « palmeraie », le groupe de coopérants québécois a déjà quelques images en tête. Des scènes de déforestation, de saccages de biodiversité et d’exploitation viennent naturellement à l'esprit. Au cœur de la région berceau du palmier à huile, le Bénin a cependant un autre monde à lui présenter. Mirage ou espoir? La question est un peu plus ...
Après le fractionnement de l’huile de palme, l’huile de palme sera propre après 5,5 heures à 0 degré Celsius, mais elle peut également conserver sa transparence et sa fluidité dans le réfrigérateur et améliorer la qualité et l’apparence de l’huile. Diagramme du processus de fractionnement de l’huile de palme:
1 Fournier S., Adje I et Okounlola-Biaou A., 2000. Filière huile de palme au Bénin : une dynamique essentiellement artisanale. Oléagineux, Corps gras, Lipides, 7(2), 175-181. La filière huile ...
Un secteur artisanal, constitué d’unités familiales de petite taille, assure les 4/5es de la production d’huile de palme au Bénin. Ce secteur a depuis toujours pu s’adapter aux évolutions survenues dans la filière (variations des quantités de matière première offertes par les planteurs ; jusqu’à diversification de la demande), et couvrir l’essentiel du marché local.
Le gouvernement béninois veut accroitre de 50 % la productivité des palmeraies béninoises et le niveau de vente de l’huile de palme, et des savons dérivés, produits selon les normes de durabilité au Bénin d’ici à 2030. La filière a été relancée à travers l’élaboration et la mise en œuvre du Programme National de Développement (PND-Palmier à huile). Pour les producteurs ...
La production d'huile de palme au Bénin repose essentiellement sur le secteur artisanal. Des enquêtes ont été réalisées auprès des femmes rurales du sud du Bénin, afin de détailler chaque phase du processus de production artisanale, de l'approvisionnement en matière première à la commercialisation des produits.