Découvrez le processus d'extraction de l'huile de coton, de la prétraitement à la raffinage, mettant en avant l'importance de la transparence de production et de la qualité des produits.
Le raffinage mécanique se fait par le biais d'un processus de dégommage pendant lequel l'huile est libérée de sa gomme, une méthode spéciale pour séparer les acides gras libres pendant le processus de désodorisation à la vapeur.
Le document décrit le procédé de raffinage des huiles végétales. Il explique les étapes de prétraitement, blanchiment et désodorisation pour améliorer les caractéristiques de l'huile. Le raffinage élimine les composés indésirables tout en contrôlant la formation de nouveaux composés. La matière première est analysée avant le stockage puis traitée sous vide pour faciliter le ...
Tableau N°14 : Composition en acide gras de l’huile de soja brute Tableau N°15 : Résultats des analyses physico chimiques sur l’huile de soja après l’ajout de la soude et de l’acide citrique. Tableau N°16 : Résultats des analyses physico-chimiques sur l’huile de soja dégommée.
Le raffinage de l'huile est l’ensemble des opérations qui servent à transformer l’huile brute en un produit comestible en éliminant les impuretés qui le rendent impropres à la consommation en l’état. Le raffinage des huiles brutes comprend plusieurs opérations : Démucilagination (ou dégommage), neutralisation pour l'élimination des acides gras libres, décoloration
L’huile de soja est l’huile alimentaire la plus consommée à travers le monde. Elle provient de l’extraction de la fève de soja, une plante la famille des légumineuses. Les principaux pays producteurs d’huile de soja sont les Etats-Unis, le japon et la chine. Ce dernier est le premier à planter le soja.
L'huile de soja sert aussi de matière première dans la production de biodiesel. Mesure de l'huile extraite par hexane pour optimiser le processus d'extraction . L'huile de soja est extraite en utilisant de l'hexane vendu dans le commerce dans une méthode d'extraction par solvant. Jusqu'à 90 % du solvant restant dans l'huile extraite s ...
Schéma 09: Etapes du raffinage chimique de l'huile de soja brute réalisées à Cevital. L'huile brute est aspirée du bac de stockage par la pompe P1 et passe par des filtres de polissage pour stopper d'éventuelles particules grossières.
Le raffinage de l'huile supprime les phospholipides, les pigments, les flaveurs étrangères, les acides gras libres et les autres impuretés. Le processus de toute usine de raffinage d'huile comprend des procédés de dégommage, de neutralisation, de décoloration, de désodorisation, et d'hivernage.
L'huile raffinée est de haute qualité, exempte d'impuretés nocives et répond à la norme nationale de qualité de l'huile comestible. Après le processus de raffinage, la teneur en eau, les impuretés, l'indice d'acide et l'indice de peroxyde du pétrole brut répondent aux normes de qualité, il n'est donc pas facile de se détériorer