Les Comores travaillent depuis longtemps sur une usine de transformation d'huile de palmiste
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         Les Comores travaillent depuis longtemps sur une usine de transformation d'huile de palmiste
                                               
                                               
                                               
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         Les Comores travaillent depuis longtemps sur une usine de transformation d'huile de palmiste
                                               
                                               
                                               
         Les Comores travaillent depuis longtemps sur une usine de transformation d'huile de palmiste
  • Quels sont les acteurs de la transformation de l’huile de palme ?
  • production et la transformation de l’huile de palme s’organisent autour d’une filière agro-industrielle globalisée, complexe, dont les acteurs sont porteurs d’intérêts multiples, et souvent antagonistes.
  • Quels sont les avantages du palmier à huile ?
  • Originaire du golfe de Guinée en Afrique de l’Ouest, le palmier à huile est exclusivement cultivé dans les zones tropicales humides (figure 1), où il constitue une importante source de devises pour les économies locales, à la fois pour l’exportation et comme matière première pour l’industrie de transformation locale. (tableau 1).
  • Est-ce que l’huile de palme est certifiée ?
  • Les contro-verses sur l’huile de palme n’encouragent pas les producteurs et distributeurs à afficher la présence d’huile de palme, même certifiée, dans leurs produits.
  • Quels sont les rendements de l’huile de palme ?
  • Ils représentent envi-ron 40 % de la production globale d’huile de palme [4]. Les rendements obtenus par les petits planteurs sont générale-ment inférieurs de 30 % à ceux obtenus en plantation industrielle, principalement à cause d’un accès limité au foncier, au crédit, aux semences améliorées et aux engrais.
  • Quel est l'impact des politiques publiques sur le développement du Pal-Mier à huile ?
  • Le poids croissant des politiques publiques, en Europe comme dans les pays producteurs, influera sur le développement du pal-mier à huile.
  • Comment extraire l’huile des fruits ?
  • contraintes biologiques de la plante, qui la rendent difficile-ment mécanisable, donc exigeante en main d’œuvre. L’extraction de l’huile des fruits doit être immédiate, sous peine de perdre ses qualités physico-chimiques, nécessitant un réseau de collecte effi-cace et une organisation solide des bassins de récolte autour des usines d’extraction.

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