On traitera donc avec le tournesol linoléique (matière première de l’huile classique) et le tournesol oléique (nouvelle matrice de l’huile nouvelle). Le tournesol linoléique : C’est la variété de tournesol la plus cultivée en Europe (en effet sa culture couvre 95% des surfaces allouées à la culture du tournesol).
L’huile de tournesol est constituée de plusieurs types d’acides gras qui lui confèrent des vertus extraordinaires. Les différents types d’huile de tournesol. Il existe deux différents types d’huile de tournesol sur le marché. Il s’agit de l’huile de tournesol oléique et l’huile de tournesol linoléique. L’huile de ...
L'huile de Tournesol est utilisée depuis des siècles en médecine traditionnelle pour ses propriétés bénéfiques pour la peau et le traitement des affections cutanées. À l'état naturel, l'huile de Tournesol contient des niveaux élevés d'acides gras essentiels, en particulier l'acide linoléique, qui a des propriétés renforçant la barrière cutanée.
Enfin, après le stockage et en fonction de leur utilisation commerciale, les graines seront emballées et vendues directement aux consommateurs ou bien expédiée vers les filières d’extraction de l’huile. Pour des informations plus détaillées sur la préparation des graines de tournesol et sur l’extraction de l’huile cliquez ici ...
Les presses à chaud et à froid extraient l'huile des graines de tournesol avec des saveurs quelque peu différentes dans le produit fini. Dans une presse à froid, les coques sont enlevées; les graines sont brisées en morceaux plus légers et passent à travers des rouleaux en acier ou un cylindre en forme de piston pour en extraire l'huile.
L'huile de tournesol se classe au quatrième rang mondial de toutes les huiles végétales, après l'huile de palme, l'huile de soja et l'huile de canola. La production mondiale d'huile de tournesol est stable, entre 10 et 12 millions de tonnes, et l'huile de tournesol est l'une des principales huiles comestibles des pays européens.
La batteuse de tournesol a une conception avancée et une structure raisonnable. Il a un taux de battage supérieur à 98%. Le taux de perte peut être contrôlé dans les limites de 2% et le taux de broyage des graines est inférieur à 0,2%.
3. Extraction de l'huile : Le processus de pressage extrait l'huile des graines, qui est recueillie dans une chambre séparée. 4. Filtration : Le huile brut extrait est filtré pour éliminer les particules solides. 5. Raffinage (facultatif) : L’huile filtrée peut subir un raffinage supplémentaire pour produire un produit de meilleure ...
L'huile végétale de tournesol est obtenue à partir des graines de tournesol. Chaque année, c'est environ 16 millions de tonnes d'huile qui est produite dans le monde. La méthode d'obtention la plus ancienne est le pressage à froid. Ce processus commence par la récolte et le nettoyage des coques du tournesol.
Pour l'industrie de la boulangerie-pâtisserie, il est surtout important d'éliminer complètement et avec ménagement la coque des graines de tournesol. Une exigence à laquelle les machines de SCHULE répondent parfaitement. L’aperçu suivant vous mène à des informations plus détaillées sur le décortiqueur centrifuge, le tamis vibrant ...