nouvelle machine de pressage à froid d'huile de soja modèle au niger
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         nouvelle machine de pressage à froid d'huile de soja modèle au niger
                                               
                                               
                                               
         nouvelle machine de pressage à froid d'huile de soja modèle au niger
                                               
                                               
                                               
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         nouvelle machine de pressage à froid d'huile de soja modèle au niger
                                               
                                               
                                               
         nouvelle machine de pressage à froid d'huile de soja modèle au niger
  • Comment fonctionne l’huile de soja?
  • Ce sous-produit de l’huile de soja est obtenu à partir d’une simple pression à froid et d’une décantation de la graine de soja. La pression des graines permet d’obtenir un liquide qui est un mélange d’huile et de lécithine, la décantation permet de les séparer. La lécithine de soja est, donc, une substance huileuse (de nature lipidique).
  • Quelle est la matière première utilisée dans la production du fromage de soja ?
  • La matière première utilisée dans la production de la production du fromage de soja est la graine de soja (propre non contaminées). Toutes les variétés cultivées au Bénin de soja peuvent servir à la production du fromage. Cependant les variétés TGX donnent plus que les autres.2 3. Equipements et matériels utilisés Une marmite ;
  • Qu'est-ce que la presse à froid ?
  • La presse à froid est apte pour le pressge de certaine huile contenant de substance sensible à chaleur, la pressions à froid est plus moderne à la suite de promotion de technique .
  • Comment transformer des graines de soja ?
  • Pesage /Lavage : Les graines de soja bien vannées, bien triées et propres sont ensuite pesées pour prélever la 25 quantité nécessaire à transformer. Ensuite, il faut laver les graines de soja à l’eau propre afin de séparer les bonnes graines des impuretés résiduelles.
  • Comment nettoyer les graines de soja ?
  • Mouture : Le broyage des graines de soja se fait dans un moulin à meules en inox Il faut chauffer de l’eau à 70°C puis la conserver dans un bol fermé ; Avant démarrage du broyage, faire nettoyer convenablement le moulin, pour le débarrasser des résidus d’arachide, niébé, sorgho et autres.

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