usine de transformation d'huile de coco de couleur à l'huile légère suisse
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         usine de transformation d'huile de coco de couleur à l'huile légère suisse
                                               
                                               
                                               
         usine de transformation d'huile de coco de couleur à l'huile légère suisse
                                               
                                               
                                               
         usine de transformation d'huile de coco de couleur à l'huile légère suisse
                                               
                                               
                                               
         usine de transformation d'huile de coco de couleur à l'huile légère suisse
                                               
                                               
                                               
         usine de transformation d'huile de coco de couleur à l'huile légère suisse
  • Comment obtenir de l’huile de coco ?
  • L’albumen séché (coprah) est pressé pour obtenir de la graisse de coco (huile de coco) dont la teneur en matières grasses est de 65 à 70%. Pour ce faire, le coprah est chauffé dans des moulins à huile puis dégraissé à haute pression. Des solvants sont utilisés dans un deuxième temps pour obtenir encore davantage d’huile.
  • Comment comprendre la confusion autour de l’huile de coco?
  • Pour bien comprendre la confusion autour de l’huile de coco, il faut savoir que toutes les huiles et les graisses sont composées de différents types d’acides gras en proportion différents et que ceux-ci ont chacun leurs qualités et leurs défauts.
  • Quels sont les constituants actifs de l’huile de coco?
  • Autres constituants actifs : - La vitamine A : anti-radicalaire, la vita- mine A protège la peau de la dégénérescence. - La vitamine E : antioxydant naturel. Cette huile végétale est stable, à conserver dans un endroit sec à l’abri de la chaleur et de la lu- mière. L’huile de coco est très nourrissante, elle convient aux peaux déshydratées.
  • Pourquoi les entreprises abandonnent-elles d’huile de palme pour l'huile de coco ?
  • Alors que de plus en plus d’entreprises abandonnent d’huile de palme pour l’huile de coco, les problèmes qui s’ensuivent ressemblent de très près à ceux causés par l’industrie de l’huile de palme : accaparement des terres, déboisements au profit de nouvelles plantations et destruction de la biodiversité.
  • Comment conserver l’huile conditionnée?
  • • Veillez à bien respecter les bonnes pratiques d’hygiènes (BPH) à chaque étapes • Respectez les consignes d’utilisations des fabricants de machine et d’ustensiles • L’huile conditionnée doit être stockée dans un endroit frais, sec, à l’abri de l’humidité
  • Comment bien utiliser l’huile de cuisine?
  • • Veillez à bien respecter les bonnes pratiques d’hygiènes (BPH) à chaque étapes : gants, charlotte, blouse de cuisine. • Respectez les consignes d’utilisations des fabricants de machine et d’ustensiles. • L’huile conditionnée doit être stockée dans un endroit frais, sec, à l’abri de l’humidité.

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